• Demo Image

    Всё для рыбалки!!

    Летняя рыбалка в Казахстане. Большой ассортимент товаров для летней рыбалки от ведущих производителей.

  • Demo Image

    Аксессуары для рыбалки!

    Аксессуары для рыбалки. Широкий ассортимент аксессуаров для рыбалки.

  • Demo Image

    Всё для зимней рыбалки...

    .Зимняя рыбалка в Казахстане. Большой ассортимент продкуции для зимней рыбалки.

  • Demo Image

    Всё для подводной охоты!

    Снаряжение для подводной охоты. Познавательные материалы для подводных охотников. Фотогалерея.

  • Demo Image

    Туризм и отдых!

    Туризм и отдых в Казахстане. Снаряжение и аксеесуары для туризма и отдыха от ведущих производителей.

Как снять филе с рыбы

Оцените материал
(0 голосов)

Сделать надрез за жабрами до позвоночника. Далее отделить первое филе по всей длине позвоночника до хвоста. Таким образом, первое филе отделено от остальной тушки рыбы. Затем перевернуть рыбу на другую сторону и повторить процедуру.

Два филе срезаны, внутренности рыбы при этом не затронуты. Это наиболее чистый и быстрый способ разделки рыбы. Сейчас закончим приготовление филе. Следующий шаг – удаление позвоночника. Снова используем острый, гибкий нож. Это важно для избежания потерь. Вставить нож близко к позвоночнику и удалить его. Это должно быть сделано до снятия кожи, чтобы свести к минимуму отходы. Чтобы снять кожу с каждого филе, нужно срезать ножом мякоть с кожи, начиная с хвостовой части рыбы. У нас получилось два филе, готовые к жарке или заморозке. Заметьте, нет отходов. Помните, мыть филе нежелательно, чтобы сохранить натуральный вкус мяса.

Прочитано 1574 раз Последнее изменение Понедельник, 15 апреля 2013 10:45

Похожие материалы (по тегу)

Другие материалы в этой категории: « Рыбные котлеты с сыром

Добавить комментарий

В комментариях категорически запрещено:
1. Оскорблять чужое достоинство
2. Сеять и проявлять межнациональную или межрелигиозную рознь
3. Употреблять ненормативную лексику, проще говоря мат
4. Публиковать объявления рекламного характера в том числе и рекламирующие другой сайт
6. Публиковать комментарии бессодержательного характера, т.н. "флуд"
За нарушение правил следует предупреждение или бан (зависит от нарушения)!!!


Защитный код
Обновить

  • humminbird logo
  • mora logo
  • nordman logo
  • owner logo
  • fisher logo
  • spider logo
  • norfin
  • suffix
  • berkley
  • akara
  • rapala logo
  • okuma

 

  Яндекс.Метрика